Coutellerie à Roquebrune-sur-Argens
Les catégories disponibles
VITRINE · PAS DE VENTE EN LIGNE
Office, chef, pain, désosseur : chaque lame répond à un geste précis, à la maison comme au métier.
Des modèles polyvalents et faciles à emporter, choisis pour leur prise en main, leur résistance et leur entretien.
Lames robustes et formes adaptées aux usages extérieurs comme aux découpes précises.
Lames robustes, parfois dentelées, pour nettoyer et préparer le poisson.
Couteaux ou fourchettes Laguiole présentés en coffret : un cadeau utile qui se garde et s'entretient.
Des modèles multifonctions réunissant plusieurs outils dans un format de poche.
Ce que vous trouverez en rayon
Les prix et les disponibilités changent au fil des arrivages. Un appel avant de vous déplacer évite le déplacement pour rien.
D'autres marques et références sont présentées en boutique selon les arrivages.
Bien choisir son couteau
- 01Partez de l'usage
Un couteau de poche, de table, de chef, de chasse ou de pêche ne demande ni la même lame ni le même acier.
- 02Prenez-le en main
L'équilibre et la prise comptent autant que la lame. C'est ce qu'une photo ne montrera jamais.
- 03Choisissez ce qui se réaffûte
Un bon couteau se garde des années. Encore faut-il qu'il accepte d'être repris à la meule.
- 04Pensez à l'entretien
Monsieur Vincent vous indique comment préserver le fil et affûte en boutique les couteaux qu'il vend.
Des objets qui racontent une histoire
Un couteau peut être l'outil quotidien d'un cuisinier, le compagnon d'une sortie ou une pièce choisie pour son travail et ses détails. Dans tous les cas, il réunit forme et fonction et prend de la valeur parce qu'on l'utilise, l'entretient et le garde.
Acheté ici, il revient à l'atelier lorsque son fil s'émousse : le même artisan qui vous l'a conseillé lui rend son tranchant.
La sélection se regarde en boutique
Il n'y a pas de vente en ligne : la vitrine évolue au fil des arrivages, et le bon couteau est presque toujours celui qu'on a tenu en main. Passez à l'atelier, Monsieur Vincent vous présentera les modèles adaptés à votre usage et vous expliquera comment les entretenir.
36 rue Grande André Cabasse, 83520 Roquebrune-sur-Argens. Les horaires peuvent être modifiés.
COUTELLERIE · SÉLECTION EN BOUTIQUE